L'estate è sicuramente il periodo dell'anno in cui ci si rende davvero conto che il vino deve essere servito alla temperatura corretta...il caldo non perdona e mettere una bottiglia di vino bianco nel frigo solo una mezz'oretta prima di servirla, non è sufficiente. Ogni vino va servito alla giusta temperatura che permette di esaltarne i profumi e le note aromatiche che altrimenti verrebbero falsate dal troppo caldo o dal troppo freddo. Quindi vogliamo darvi qualche consiglio per non farvi sfigurare all' aperitivo con i vostri amici ;-) La...

Probabilmente molti di voi non ci hanno mai fatto caso, ma forse gli osservatori più attenti si saranno accorti che la bottiglia di vino standard è di 750 ml. Ma qual è la ragione per cui questa misura è utilizzata in tutto il mondo? E’ nel 1975 che la Direttiva Europea sugli imballaggi (Direttiva 75/106) ha decretato che il vino possa essere messo in commercio soltanto confezionato in recipienti di determinate capacità, rendendo quello da 750 ml il formato più comodo sia per il cliente che per l’azienda produttrice. Esistono...

Tanti di voi si saranno accorti di come, tutte le estati, i giornali e le trasmissioni televisive dedichino ampio spazio ad illustrare quali effetti benefici abbiano gli alimenti sul nostro corpo, elencandone proprietà e benefici. Per questo oggi vi vogliamo raccontare quanto il vino possa aiutarci a vivere meglio (e non solo nei giorni di festa!). Innanzitutto, sfatiamo il mito secondo cui il vino rosso fa bene mentre il vino bianco ci provoca solo dei gran mal di testa. Un moderato consumo di vino (rosso o bianco che sia) è scientificamente provato che aiuti a...