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    Bon vin fa bon sangue!

    Tanti di voi si saranno accorti di come, tutte le estati, i giornali e le trasmissioni televisive dedichino ampio spazio ad illustrare quali effetti benefici abbiano gli alimenti sul nostro corpo, elencandone proprietà e benefici. Per questo oggi vi vogliamo raccontare quanto il vino possa aiutarci a vivere meglio (e non solo nei giorni di festa!). Innanzitutto, sfatiamo il mito secondo cui il vino rosso fa bene mentre il vino bianco ci provoca solo dei gran mal di testa. Un moderato consumo di vino (rosso o bianco che sia) è scientificamente provato che aiuti a...

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    Cous Cous di pollo e verdure

     Sembra che sia arrivata l’estate! Le giornate si sono allungate, si ha più tempo e voglia di passarle in compagnia, quindi quale migliore occasione per sperimentare e condividere una nuova ricetta appetitosa ma fresca? Per questo oggi vi proponiamo un piatto con i colori dell'estate (che oltre a fare bene alla salute vi preparano anche alla tintarella), da condividere con dei buoni amici in compagnia di un buon vino! Per la preparazione di questo piatto potete anche decidere di limitare quanto più possibile l’uso dei fornelli (lo sappiamo,...

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    Piccoli acini crescono

      Dopo alcune settimane di pioggia battente è finalmente arrivato il sole a baciare le nostre vigne. E' questo il momento dell'anno in cui, dopo la fioritura e l'allegagione (ovvero il passaggio dallo stato di fiore a quello di frutto), si iniziano finalmente a vedere i frutti che la terra ci dona, nella forma che tutti conosciamo. E' infatti iniziato lo sviluppo degli acini, che poterà in breve tempo al loro ingrossamento ed alla chiusura del grappolo e proseguirà con la fase di maturazione degli stessi. In questo periodo il clima...

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    Una rubrica in divenire

    Cari amici, eccoci pronti ad iniziare una nuova avventura! Vi annunciamo con tanto entusiasmo e non poca emozione (lo ammettiamo, ci tremano un po’ le mani) che è arrivato il nostro blog. Per voi che forse vi state chiedendo il perché di questa iniziativa, abbiamo una risposta semplice quanto scontata. Questa è la nostra casa, il posto più adatto per dare libero sfogo alla voglia che abbiamo di raccontare, condividere e farvi conoscere la nostra realtà, ma non solo. Sentiamo infatti la necessità di arrivare direttamente a voi,...

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