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    Perchè le bottiglie hanno colori diversi?

    La scelta della bottiglia da utilizzare per il vino non è una questione puramente estetica, ma è anzi di fondamentale importanza. La funzione della bottiglia infatti non è solo contenere il vino, ma è anche preservarlo! Le bottiglie hanno diverse forme, ognuna con la propria storia, e colori differenti che permettono ai vini di essere protetti dalla luce in base alla necessità. I vini da bere giovani possono essere messi in bottiglie trasparenti al fine di far risaltare le sfumature ed i riflessi del prodotto, mentre per i vini più adatti...

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    Fusilli ai sapori del sole

    La ricetta di oggi è al 100% veg! Un piatto facile, colorato, gustoso e raffinato. Lo zafferano, con la sua delicatezza, regala caldi colori e sapori! Siete curiosi di sapere come l'abbiamo preparata? Eccovi la ricetta! Tagliate grossolanamente la cipolla e fatela soffriggere in una padella con due cucchiai di olio. Tagliate a cubetti le carote ed aggiungetele alla cipolla. Lasciatele cuocere per circa 10 minuti a fiamma media, regolate di sale e, se necessario, aggiungete un cucchiaio di acqua, cucinando per altri 4/5 minuti. Aggiungete le zucchine ed i...

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    Temperature di servizio

    L'estate è sicuramente il periodo dell'anno in cui ci si rende davvero conto che il vino deve essere servito alla temperatura corretta...il caldo non perdona e mettere una bottiglia di vino bianco nel frigo solo una mezz'oretta prima di servirla, non è sufficiente. Ogni vino va servito alla giusta temperatura che permette di esaltarne i profumi e le note aromatiche che altrimenti verrebbero falsate dal troppo caldo o dal troppo freddo. Quindi vogliamo darvi qualche consiglio per non farvi sfigurare all' aperitivo con i vostri amici ;-) La...

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    Strudel salato con zucchine, fiori e taleggio

    Oggi vi proponiamo una ricetta da preparare in pochi minuti, un' ottima soluzione per quando gli amici si autoinvitano all'ultimo minuto per una cena a casa vostra :-) Perfetta come antipasto ma anche come aperitivo, tagliata a piccoli cubotti, oppure come portata principale...insomma, un piatto super versatile che vi permetterà di cavarvela senza troppa fatica e stupire gli ospiti! Una sfoglia leggera, in cui il sapore delicato delle zucchine e dei fiori si bilancia perfettamente con il gusto deciso del Taleggio. Ecco quindi cosa abbiamo utilizzato per preparare...

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